菜谱大全

做法

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  1.鱼清洗干净、在鱼身两边切几刀、用盐腌制20分钟

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  2.准备好配料、葱、香菜切段、姜切丝、蒜拍碎

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  3.放料酒、姜、蒜(放些在鱼肚里、好去腥)、

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  4.隔水蒸15-20分钟

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  5.鱼蒸好后、把鱼汤汁倒入另一个盘子

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  6.把鱼汤汁放锅里、放蒸鱼鼓油烧开

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  7.放葱、香菜煮几秒、把汤汁淋在鱼身上、即可食用

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  8.成品

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